Ernährungsberatung

Für Höchstleistungen im Sport muss nicht nur das Training sondern auch die Ernährung stimmen, da unser Körper nur leistungsfähig ist, wenn wir ausreichend mit Energie, Flüssigkeit, Vitaminen und Mineralstoffen versorgt sind.

Ziel der Ernährungsberatung am OSP Stuttgart ist es, die Leistungsfähigkeit und das Wohlbefinden der Athleten mithilfe einer ausgewogenen, sportlergerechten, an den individuellen Bedarf angepassten Ernährung zu unterstützen und das Bewusstsein für Ernährung zu stärken.

Mit gezielten Maßnahmen zur Ernährungsbildung wie sportartspezifische Workshops, Büffettrainings und Einzel- sowie Gruppenberatungen sollen die Zusammenhänge zwischen Energiezufuhr und Leistungsfähigkeit verdeutlicht werden. Gleichzeitig werden trainings- und wettkampfspezifische Ernährungsformen vermittelt und Hilfestellung bei verschiedenen Ernährungsproblemen gegeben. Des Weiteren werden im Rahmen der Ernährungsberatung Fertigkeiten zur Mahlzeitenzubereitung vermittelt und eine bedarfsgerechte Ernährungsweise gefördert.

In der individuellen Beratung kann je nach Bedarf eine ausführliche Ernährungsanalyse durchgeführt werden. Mithilfe individueller Ernährungsanalysen können Rückschlüsse über die Nährstoffversorgung gewonnen und gezielte Empfehlungen gegeben werden. Für eine detaillierte Analyse ist es notwendig, dass die Athleten über einige Tage ein Ernährungsprotokoll ausfüllen, in dem alle verzehrten Lebensmittel und Getränke sowie der Umfang der körperlichen Aktivität erfasst werden. Anschließend erhalten die Sportler ein ausführliches Feedback zur Nährstoffversorgung inklusive individueller Empfehlungen zur Lebensmittelauswahl. Außerdem können in der Beratung Fragen zu Nahrungsergänzungsmitteln beantwortet werden.

Eine Ernährungsberatungssprechstunde für OSP-Athleten findet immer mittwochs zwischen 14 und 15 Uhr am OSP statt. Eine Beratung auf Anfrage kann natürlich auch durchgeführt werden.

 

Kontakt:

Dr. Stephanie Mosler

Ernährungswissenschaftlerin, M. Sc.

mosler@osp-stuttgart.org

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player



  • fusszeile1
  • fusszeile2
  • fusszeile3
  • fusszeile4
  • fusszeile5
1 2 3 4 5